噴香的毛氏紅燒肉如何做好吃又美味
今天想教大家制作的是紅燒肉，因為之前在舌尖上的中國看到了一些紅燒肉，我覺得是非趁的學習到了那種肥而不膩的感覺，那麼現在呢，就想要自己製作一下，實踐一下。下面是有過程的，喜歡的朋友也可以來嘗試一下的
主料
豬五花肉7 ：750g輔料
桂皮 ：適量八角 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量
甜酒汁 ：適量
具體步驟
1.首先將豬五花肉切成三釐米左右的方塊。
2.鍋中放入油，下入五花肉，煎至顏色金黃時，倒入適量甜酒汁、醬油翻炒均勻，加入桂皮、八角提味，倒入小半鍋清水，以水面蓋過五花肉三分之二為宜
3.加入幹辣椒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮五十分鐘後，加半勺鹽，加蓋，繼續煮二十分鐘，至五花肉軟爛，即可裝盤，最後再淋上剩餘的湯汁，即可享用。
無
