簡單版南瓜麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

發酵粉 ：適量
黃冰糖 ：1塊
白冰糖 ：2塊
南瓜子 ：12顆
南瓜 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮切片放高壓鍋蒸熟，我直接把黃冰糖和白冰糖放一起蒸（如果是白砂糖或糖粉可以等南瓜蒸熟趁熱放進去）

2.趁熱把南瓜用勺子壓成南瓜泥，（如果覺得水分太多可以先過篩，左右就不要太多的麪粉）

3.把麪粉一點點加入南瓜泥，邊加邊攪拌

4.把提前用温水（37度左右）泡好的發酵粉放進去，在慢慢

5.揉成麪糰用保鮮膜包好發酵

6.大概3小時左右，麪糰發酵成兩倍大

7.可以拿出來整形搓成小圓形

8.放烤盤裏按扁，用勺子劃出南瓜條紋，上面用一個去皮南瓜子裝飾

9.放烤箱二次發酵，有膨脹了就可以

10.表面刷一層蛋液

11.可愛*^o^*的南瓜麪包做好了

烹飪技巧

麪包