烤南瓜花式麪包如何做好吃又美味
主料
南瓜泥 ：400麪包粉 ：500
黃油 ：100
乾酵母 ：7
雞蛋 ：3個
奶粉 ：50
輔料
鹽 ：6糖 ：30
具體步驟
1. 南瓜打皮去種先上蒸鍋蒸熟，晾涼搗成南瓜泥。
2. 麪包粉、奶粉、雞蛋液（留1個蛋黃烤前塗抹）、黃油、乾酵母、糖、鹽、南瓜泥攪拌均勻，揉成光滑的麪糰（60g左右）。用保鮮膜蓋上發酵到2倍大。
3. 將發好的麪糰中的擠出空氣，放在室温下醒15分鐘
4. 將一個麪糰分6小份，擀成麪皮，交錯疊加
5. 用筷子壓中出印，縱向卷緊後，沿印再壓下後切開
6. 將切半的疊加面卷底面刷油，放在烤盤上整理花邊
7. 整理好的南瓜花式麪包坯子。呵呵，親，不要心急呦！再醒2分鐘左右（比剛才大了一點），在外皮上均勻塗上預留好的蛋黃液。
8. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤至金黃色即可。180℃中層，上下管，18分鐘左右。
9. 美味可口的花式麪包烤好出爐。請君慢用
烤箱型號和麪團大小不同，烤的時間大體在15～20分鐘左右。烤好後可以再停3～5分鐘取出，利用停爐餘温
