![簡單易學貴妃雞翅怎麼做好吃又簡單]( "簡單易學貴妃雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞全翅 ：
4只紅
葡萄酒 ：
50ml 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量水澱粉 ：
適量油 ：
適量鮮湯 ：
半碗 醬油 ：
適量白糖 ：
適量葱 ：
5根 具體步驟
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1.主料；
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2.雞翅洗淨，抹少許醬油醃漬20分鐘；
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3.葱切段；
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4.鍋內放油燒熱，將雞翅炸至呈金黃色後撈起；
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5. 鍋留餘油，下葱段煸炒片刻，加醬油、鮮湯、白糖、鹽炒勻；
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6.放雞翅，用小火慢燒；
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7.待湯汁稠濃，加雞精、紅葡萄酒稍燒一會兒；
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8.最後以水澱粉勾薄芡即可。
烹飪技巧
沒有鮮湯可加水；做的過程中可把雞翅翻轉幾次。
