準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香煎豆腐是一道營養豐富的家常菜,其主要有豆腐為主要食材製作而成。豆腐作為“植物肉”更是富有營養,含有大量的 蛋白質和微量元素。豆腐通過香煎的方式一起烹飪將營養融合在一起,適合老人、小孩子還有工作學習辛苦的學生黨和白領黨。
主料
農家豆腐 :
20塊 輔料
白芝麻 :
適量小葱花 :
適量蝦米辣醬 :
適量精製油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.將豆腐用清水漂洗一下,晾乾水分。
2.用精製油將豆腐乾兩面煎黃,取出。
3.加蝦米辣醬、白糖、料酒煸香,放入煎好的豆腐乾,晃動鍋子翻個面,待醬汁裹住豆腐,撒些小葱花,就可以取出裝盤了。
4.裝盤後撒上一些白芝麻。