美味的蒜薹牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的蒜薹牛肉，這是一道非常美味的家常菜。蒜薹是一種非常有營養的蔬菜，吃起來爽脆可口非常美味，非常適合用來炒肉。牛肉含有豐富的高蛋白，是非常有營養的肉類，用醃好的牛肉來炒吃起來牛肉更加入味，這道菜的口味非常棒，而且顏色看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

蒜薹 ：150
牛肉 ：200

輔料

白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨切塊，加入料酒、鹽、白糖研製10分鐘。

2.蒜薹洗淨切成段。

3.鍋中熱油，倒入醃好的牛肉翻炒至變色，盛起備用。

4.另起油鍋，下蒜薹翻炒至七八成熟。

5.倒入牛肉一起翻炒，然後加入適量的鹽和水。

6.加適量雞精，水澱粉勾芡一下出鍋。

烹飪技巧

勾芡一下更入味。