家常版三文魚燒白菜粉條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

三文魚燒白菜粉條是一道好吃的，營養的家常菜。主要食材是三文魚，白菜，和粉條。這道菜油蔬菜，有肉，葷素搭配，營養均衡。而且粉條也是很好吃的，這個菜，老少皆宜。不過主要注意點是魚刺和魚腥味，其他的沒有了。做法簡單，和平常菜一樣做的。

主料

三文魚 ：300
白菜 ：150
粉條 ：80

輔料

鹽 ：適量
花椒麪 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.這就是上燉剩的三文魚。

2.將粉條用清水泡幾分鐘，洗淨；

3.將白菜片泡幾分鐘，洗乾淨。

4.將白菜切成細條。

5.將葱切成葱花。

6.鍋中放油，燒開後，放入葱花熗鍋。

7.然後加入白菜條，翻炒。

8.加入適量的花椒麪。翻炒均勻。

9.再倒入適量的清水。

10.再把粉條放入鍋中。

11.加入適量的醬油。大火燉幾分鐘。

12.再把散文暈放入鍋中，加熱幾分鐘。

13.放入適量的鹽。

14.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

1、經過高温烹飪後的三文魚所含的有益脂肪酸已經被破壞，其營養價值也降低很多。如果確實不習慣生吃三文魚，可用輕微的煮、蒸到三至七分熟即可。