「懶人版」照燒三文魚配時蔬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

三文魚 ：1整塊

輔料

香料包 ：1包
鹽 ：2茶匙
橄欖油 ：1湯匙
黑胡椒 ：1茶匙
蔬菜包 ：1包
照燒汁 ：1/4杯

具體步驟

1.醃製三文魚三文魚每面各撒半勺鹽，半勺黑胡椒，抹勻。

2.煎三文魚平底鍋加入1/2橄欖油，大火燒旺，放入三文魚。先煎帶皮面，煎約1分鐘。轉小火，翻轉三文魚，其餘每面煎約半分鐘。

3.煮照燒汁保持小火，往平底鍋中澆入照燒汁，燒至湯汁粘稠，期間不斷翻轉三文魚，收汁後三文魚夾出到盤子中，照燒汁乘出待用。

4.炒蔬菜將剩下的橄欖油倒入鍋中，中火燒旺，加入香料包裏所有蒜和洋葱，翻炒至洋葱變軟，加入蔬菜包裏的所有蔬菜，稍加翻炒半分鐘，加入1勺鹽和1勺黑胡椒，再翻炒約3~4分鐘，蔬菜熟透則起鍋。

5.擺盤將蔬菜夾到盤中，擺上三文魚，澆上照燒汁，美味即刻開始！

烹飪技巧

無