「首發」香椿芽炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿芽 ：150
雞蛋 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把準備好的香椿芽洗乾淨

2.然後用開水戳一下

3.加入適量的鹽先醃製一下

4.把醃好的香椿芽撈出切碎

5.把切好的香椿芽盛入碗中，準備好三個雞蛋

6.將準備好的雞蛋磕入碗中，用筷子充分攪拌一下

7.炒勺中加入適量的油加熱

8.待油熱之後將香椿芽雞蛋倒入炒勺中

9.用鍋鏟翻炒一下

10.盛入盤子中食用

烹飪技巧

事先醃製一下，這樣香椿的味道就沒有這麼難聞了