鮮美筋道的涼拌黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：350

輔料

花椒油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1.黃瓜拍碎切成塊狀。

2.先放入些鹽。

3.再散入些雞精。

4.葱薑蒜切好。

5.把鍋熱好，倒入冷油，下入葱薑蒜小火炸制變色。

6.趁熱倒入黃瓜裏。

7.再倒入些花椒油。

8.將黃瓜裏的調料拌均勻。

烹飪技巧

葱薑蒜要小火炸香，火大了容易變黑，味也有種糊掉的味道，就不好吃了。