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美味蒸餃,蒸餃

蒸餃 美味蒸餃

好久沒包水餃了,家裏剛好停水,買了材料去朋友家包水餃,哈哈,大人和孩子一起動手包水餃,午餐在歡樂中進行着。。。

食材明細

主料
  • 水餃皮 (350g)
  • 香菇 (150g)
  • 白菜 (150g)
  • 五花肉 (300g)
輔料
  • 油菜 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

美味蒸餃的做法步驟

  • 蒸餃 美味蒸餃 第2張

    1、準備水餃皮(在市場買現成的皮)

  • 蒸餃 美味蒸餃 第3張

    2、白菜剁碎,擠去水份

  • 蒸餃 美味蒸餃 第4張

    3、加入剁好的五花肉和香菇

  • 蒸餃 美味蒸餃 第5張

    4、加入葱拌均

  • 蒸餃 美味蒸餃 第6張

    5、加入鹽和醬油拌均調成餡料

  • 蒸餃 美味蒸餃 第7張

    6、將肉餡放入餃子皮中,左手指壓住餡料,右手慢慢捏成皺褶

  • 蒸餃 美味蒸餃 第8張

    7、這些是包好的水餃

  • 蒸餃 美味蒸餃 第9張

    8、冷水下鍋蓋住蒸20分鐘

  • 蒸餃 美味蒸餃 第10張

    9、美味出鍋

小竅門

餡要手工剁的才比較好吃
白菜和香菇是用料理機打的,結果太碎了