家庭自制酸豆角如何做好吃又美味
主料
豆角 ：300輔料
自來水 ：500ml鹽 ：20
具體步驟
1.新鮮都叫清洗乾淨備用
2.找一個乾淨無油的玻璃瓶子，將豆角盤在裏面
3.向瓶子中添入鹽水，鹽和水的比例是500：20，之所以這樣寫，是因為覺得500g水大家都比較熟悉是多少
4.現在這個時節北方還是比較冷，魚魚醃製了1個多星期之後酸豆角才算做好了。比較一下圖3和圖4，魚魚拍照不好，不太看得出顏色的明顯變化哈，不過對比一下圖2和圖4就能看出來了
5.醃好的豆角拿出來清洗一下
6.然後切成小碎，就可以炒菜吃咯！酸酸的很開胃哦！
1.要保證玻璃瓶子無油，有油的話豆角會長毛，不能吃啦2.用自來水就可以哦，直接從水龍頭接出來就可以，清洗豆角也是用自來水，是不是很方便？3.要注意鹽和水的比例，500g水，20g鹽。魚魚沒有秤，就用礦泉水瓶子量的水，家裏的小鹽勺魚魚琢磨着一勺應該是10g左右，所以加了2勺鹽。
