色味俱全的燉牛肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：500

輔料

八角 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
土豆 ：適量
料酒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.牛肉用水沖洗去血絲，切成小丁

2.土豆、胡蘿蔔切丁待用

3.牛肉丁入開水中燙一下，去血，去腥味

4.在鍋中加入八角、料酒，加蔬菜丁、牛肉，煮開

5.倒入高壓鍋內

6.調到牛筋，口味選香濃，

7.壓好，出鍋後加鹽和香菜，香香的

烹飪技巧

關鍵在選材，制伏方法簡單