爽口的香辣潮汕粥如何做好吃又美味
喜歡喝粥養胃的朋友們，我在這裏告訴大家一款爽口的香辣潮汕粥。這裏面選用了肉絲、大蝦、辣蘿蔔乾跟米飯一起熬煮而成。製作不僅簡單方便，而且吃起來營養美味！顏色來看，就讓人有食慾，讓人胃口大開。黏稠的米粥有着肉絲的香味，大蝦的營養，蘿蔔乾的脆勁，香香的帶有辣辣的感覺，吃起來那才叫做過癮啊！
主料
肉絲 ：100白蝦 ：10尾
辣蘿蔔乾 ：50
小貝柱 ：20
米飯 ：2碗
輔料
香油 ：少許白胡椒粉 ：少許
葱花 ：少許
具體步驟
1.將材料備好，辣蘿蔔乾切碎，小貝柱泡熱水去鹽份，葱切葱花
2.將熱水和米飯放進鍋裡，熬粥
3.蓋上鍋蓋，小火熬煮
4.滾後，加入小貝柱，繼續熬煮
5.把肉絲用滾水川燙去腥味
6.放入肉絲拌勻，繼續熬煮
7.起鍋前，大火，放入白蝦
8.放入一半的辣蘿蔔乾，拌勻
9.加入少許白胡椒粉，拌勻
10.裝碗後，加入少許葱花或香菜，再由依個人喜好放入香油和辣蘿蔔乾，即可
可放多種海鮮及香菜
