![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
長豇豆 ：
300滷肥腸 ：
150 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量香油 ：
適量蒜頭 ：
適量料酒 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先在碗裏調好汁：生抽，料酒，鹽，胡椒粉，香油加入少量的水混合均勻，蒜頭切碎。
![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.滷肥腸切段，豇豆切成豆粒。
![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.先熱油炒香蒜粒和滷腸。
![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待出油後。
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5.倒入豇豆粒一起翻炒。
![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒勻，均勻上色。
![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.淋入調好的料汁。
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8.炒勻至入味。
![家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜豇豆炒肥腸怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.待收汁時即可。
10.上菜了！
烹飪技巧
豇豆要炒入味才好吃！
