![「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單]( "「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 ：
50面丁 ：
350 口蘑 ：
3個 春筍 ：
100 豌豆 ：
100 輔料
老抽 ：
適量油 ：
適量葱 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買的現成的粗麪條切丁，也可以自己做
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2.胡蘿蔔、春筍、口蘑切丁，豌豆和春筍焯熟撈出
![「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把面丁煮開後撈出，再放入涼水中沖洗一下
![「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.起油鍋煸炒胡蘿蔔一會
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5.再放入豌豆、口蘑翻炒
![「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「手工美食」時蔬炒麪怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.等蔬菜熟後放入面丁，放鹽
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7.放點生抽、老抽翻炒均勻
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8.最後撒上葱花
烹飪技巧
春筍先焯一下去除澀味。面丁煮好後放入涼水中沖洗一下，使口感更勁道。
