我的五香滷煮雜果豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天給大家推薦一道十分開胃的下酒菜，我的五香滷煮雜果豆做法簡單，味道鮮美，是一道十分美味的下酒菜，家裏面有很多雜豆，像什麼花生豌豆之類，於是想着把它做成一道美食，味道出乎意料的好，我很喜歡滷味，吃起來十分的香醇，喜歡的小夥伴，趕快行動起來吧。

主料

花生 ：60
幹豌豆 ：100
幹玉米 ：80

輔料

鹽 ：1
花椒 ：8
八角 ：3
生薑 ：10
桂皮 ：2
辣椒 ：5

具體步驟

1.準備好乾花生豌豆和玉米，提前用冷水浸泡一晚上，洗淨備用。

2.準備好八角桂皮花椒生薑乾紅椒。

3.雜果豆倒入壓力鍋內，加入五香調味料。

4.加入鹽。

5.倒入清水，剛剛沒過雜豆即可。

6.選擇調製好時間，保壓20分鐘。時間到，排盡氣體方可打開。

烹飪技巧

1、現在天暖了，雜豆浸泡一晚上就飽含水分了。2、辣椒最好用完整地乾紅椒，我家的全被打碎了。3、桂皮最好少用，以免上火。4、雜豆浸泡過，無需加入太多水。