回味悠長的海帶大骨湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.01W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料大骨 :400 輔料 海帶 :適量鹽 :適量 八角 :適量 大蒜 :適量生薑 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.準備好食材 2.把姜,大蒜切半 3.把大骨放入鍋中加入半鍋冷水 4.把煮開的大骨去血水再用冷水洗乾淨 5.加入生薑,大蒜,八角 6.再加入適量料酒去腥, 有料酒的再加入幾滴料灑可以使大骨的鈣更有效的溶入湯中 7.最後加入海帶再用小火煮一個小時 8.加鹽入適量鹽裝鍋 即成烹飪技巧1.大骨去一次血水,會使湯更鮮更無腥味 TAG標籤:好吃 回味 海帶大骨湯 海帶 大骨 悠長 #