從一碗暖胃得乾貝瘦肉粥開始圖解，明日的早餐

想要早餐吃一碗更鮮更美味的粥嗎？想的話，就來試試這道乾貝瘦肉粥，好吃不膩，口感完勝五穀雜糧粥。乾貝瘦肉粥，主要用乾貝，瘦肉大米煮成的粥，粥香濃鬱，粥體誘人。當你喝上一口，乾貝與瘦肉的鮮在口中碰撞，鮮味滿滿

主料

乾貝 ：20粒
瘦肉 ：120g
大米 ：160g

輔料

油 ：5g
鹽 ：3g
耗油 ：5g
生粉 ：3g
薑絲 ：3片

詳細步驟：

第一步

乾貝泡發四個小時

第二步

撕成絲

第三步

鍋中倒水，放入乾貝

第四步

大火燒開

第五步

倒入洗乾淨的米

第六步

瘦肉剁碎，加鹽，生粉，薑絲

第七步

抓勻醃製20分鐘

第八步

大米煮成白粥後轉小火

第九步

把瘦肉一點一點的放下去

第十步

煮熟後裝碗即可

烹飪技巧：

筷子可以沾一點水，這樣放肉的時候不會粘上