醃製酸辣泡椒大白菜怎麼做的餐飲精選

食材明細主料大白菜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適量）蒜泥（適量）生薑（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）冷白開水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾，蒜泥，生薑片2...

將大白菜洗淨，對半切開，然後在每片葉子間抹上鹽和調料即可。醃製好了的大白菜可以密封起來放冰箱冷藏，或者室內找一個陰涼的地方靜置12個小時。注意了，在靜置的過程中，記得每2天給解封一次，這樣可以方便發酵的氣體散發出去...

對於美食我們難以抵抗，所以我們日常生活中要吃很多好吃的，滿大街都是小吃，也全都是美食，那麼我們要知道的是找到好的食物就很關鍵了。雞爪有時候可能也是個不錯的選擇，所以關於泡椒的醃製我們要了解一下，那麼泡椒醃製怎麼做...

“和老公出去吃飯，人家送了盤爽口蘿蔔，老公吃的那個香啊！！！回來就試着做了呵呵！味道很好呢，放冰箱裏面吃起來很爽口的呢！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料泡椒（一袋）配料白醋（適量）冰糖（適量）花椒（若干粒）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因，導致我們沒有什麼胃口的時候，吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的，這對我們是非常好的，那小編帶大家瞭解一下酸辣泡菜的醃製方法。一...

先把白菜切成切片，放入胡蘿蔔切片，然後放鹽，揉搓白菜，等白菜發軟之後，把蒜，洋葱切碎，在把其他調味品一起放到白菜裏面攪拌均勻，喜歡吃甜的可以多放些糖，然後白菜裝進保鮮盒裏面密封，冷藏半個月就可以吃的美味的泡菜了。注意不能...

食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）米酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹹酸辣椒的做法步驟1、備辣椒清洗涼幹水分。2、用牙籤插上幾個小洞洞。3、備米酒和鹽。4、裝盆裏撒上精……5、淋上米酒置半小時。6、再將辣...

五到十天。辣白菜是一種很常見的佐餐菜，是朝鮮半島的風俗發酵美食。辣白菜口感清脆，味道酸甜香辣，下飯又開胃，四季都可以吃，吃法有很多，可以拌飯、燉豆腐、做醬湯、炒五花肉等，是韓式料理中常見的一道配菜。...

蘿蔔，大白菜，黃瓜，這些除了被人們食用新鮮外，還習慣於把它們醃製來吃。這樣一來，在不是這些蔬菜的季節裏面，大家也能吃到，倒是別有一番風味。辣椒，在我們日常生活中，可以説是司空見慣的一項佐料了，特別是在四川、湖南等地方，如果...

辣椒是一種常見的蔬菜，也是一種調味品，辣椒的種類有很多種，有杭椒、小米椒、菜椒等等。很多人都喜歡醃製辣椒食用，那麼怎樣醃製辣椒？醃製辣椒並不是一件容易的事情，需要控制好材料的用量，下面小編就來給大家介紹一下醃製辣椒...

食材明細主料螺絲椒（適量）小米粒（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）糖（適量）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器，玻璃瓶最佳。2、洗乾淨，用吹風機吹乾。3、保持乾爽。4、青紅辣椒事先用鹽水...

“家人的習慣是每天早餐要吃粥、牛奶、豆漿搭配麪食，這就離不開各種小菜。這款泡椒蘿蔔可以説是小菜界的扛把子，簡單、快手、零失敗，酸辣開胃，超級下飯！”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料泡椒（一袋）姜（適量）蒜（適量）泰椒（適量）調料米醋...

相信大家都吃過辣椒泡菜。這是一種非常好吃的醃製美食，它的味道是非常的美味的，很是讓人回味，而且它非常的下飯，非常的美味，而且能夠做調料，那麼辣椒泡菜的醃製方法是什麼？讓小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一...

需要。白菜的吃法有許多，其中最簡單的就是用作醃製品，醃製的酸辣白菜需要準備的東西都是一些輔料，另外還需要一個適中的罈子進行儲存醃製，醃製出來的酸辣白菜口感十分清爽，不僅白菜可以醃製，蘿蔔，黃瓜等蔬菜都可以進行醃製。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白菜：1顆(大概2公斤左右輔料大蒜：適量具體步驟1.大白菜一棵，洗淨，控水，手撕小塊，加鹽醃製４～５小時。大蒜準備半頭，姜拇指大小1塊，梨子1個，辣椒麪根據個人口味...

食材明細主料白菜（適量）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油泡白菜絲的做法步驟1、取白菜心。2、清洗。3、切絲。4、鍋裏放清水和鹽燒開，放進白菜絲焯熟。5、瀝水。6、擺盤。7...

“大魚大肉吃膩了，這菜最下飯，辣、脆、酸、甜，而且方法簡單易學，看一遍就會。重要的是醃製的時間短，一次也不要醃製太多，畢竟醃製食品的亞硝酸鹽不可忽視，長期吃醃製食品也不利於健康。我家就是饞了醃一點，偶爾調劑一下胃口，做...

可以。在醃製泡菜的適合可以適當的添加一些泡椒，一來泡椒本身自己帶的發酵菌可以更好的促進泡菜的發酵，二來加了泡椒的泡菜醃製後口感會更豐富。添加的泡椒可以是自己製作的也可以是買的，加入泡菜裏面後還可以根據個人口...

“和美天的朋友學的，照葫蘆畫瓢。”食材明細主料辣椒（1斤）輔料白酒（300ml）調料食鹽（40g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡酸辣椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨，晾曬一天。2、用牙籤戳上洞。3、撒上食鹽。4、倒入白酒。5、攪拌均勻...

食材明細主料鮮辣椒（適量）輔料食用鹽（適量）白開水（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制醃辣椒的做法步驟1、把鮮辣椒洗淨，在辣椒肚子上用小刀劃一條小口，便於醃製入味，並控幹水分。2、醃菜的罈子洗乾淨再用開水把罈子裏...

“今天是立夏，但是重慶因為下雨還是很冷，所以就喝點湯來驅寒，喝了2碗，汗水珠都冒出來了，爽~！”食材明細主料黃辣丁（適量）輔料酸菜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜泡椒黃辣丁的做法步驟1...

“老公最愛吃泡菜了，每次做都做好多。過年回去老家時候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一樣，加了小米泡椒。我覺得挺好吃的，那個酸爽，回來試着做。這次的做法跟以前不太一樣，平時切成幾半用鹽水泡，這一次直接切碎了...

“泡椒幾乎能夠和所有雞、鴨、魚、肉等葷物搭配，並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜，給予其新的滋味。其實，家庭自制泡椒一點都不麻煩，大家不妨做來嚐嚐看。”食材明細主料青紅小辣椒（100克）鹽（5克）薑片（3-4片）花椒（1...

食材明細主料大白菜（適量）小米辣椒（4個）輔料葱（少許）蒜（3瓣）調料生抽（1勺）陳醋（適量）白糖（少許）雞精（適量）水（適量）鹽（少許）油（適量）澱粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨。2、手撕成片，小碗中放入生...

黃包心的大白菜。黃包心的大白菜醃製的辣白菜入口會更加甘甜，而且可以食用的莖葉也會更多。製作辣白菜要選用新鮮的大白菜進行醃製，這樣口感會更清脆。白菜在醃製之前需要衝洗乾淨，控幹水分，對切兩半再醃製，這樣吃起來會更...