煮粥用木薯澱粉勾芡好嗎 香飄網 專業問答 1.47W 大中小設置文字大小 好。木薯澱粉的原材料是木薯,經過提取、脱水後製作而成。木薯澱粉本身無異味、無味道,相比於普通的澱粉更適用於一些需要精調味道的食物,比如蛋糕、補丁、麪包,在煮粥的時候是可以使用木薯澱粉的,會讓煮出來的粥更加粘稠且無異味,要注意木薯澱粉不易溶於水,烹飪時間需要長一些。 TAG標籤:煮粥 木薯 勾芡 澱粉 #