鮮椒冷鍋魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚 ：適量

輔料

青筍 ：適量
木耳 ：適量
金針菇 ：適量
姜 ：適量
酸菜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 活魚一條，殺洗乾淨，切片，備用

2. 輔料青筍、木耳、金針菇等飛水墊底備用

3. 鍋裏燒油至五成熱，放入姜、蒜、小牛椒、酸菜爆香加入冷鍋魚料，加水 下魚放鹽、味精、胡椒粉慢燉至汁收一半即可

4. 最後加油、蒜末、鮮花椒、葱花即可