海味蟹子茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.31K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :適量 蝦米 :適量蟹子 :適量 黃瓜 :適量熟黑芝麻 :適量 輔料高湯 :適量鹽 :適量紹酒 :適量 茴香 :適量 具體步驟1. 將蝦米用温水泡發洗淨待用。2. 茄子去皮,用鹽抹在表面使茄子變軟。3. 鍋中放油,加入薑末煸香放入蝦米炒出香味。4. 放入高湯將茄子放入開鍋後小火入味慢慢侵熟,大火收汁入味可以加少許鹽紹酒調味。裝盤時黃瓜片片墊底,撒上蟹子、熟黑芝麻即可,茴香提味並點綴。 TAG標籤:茄子豆角面的 茄子 海味 蟹子 好吃 #