青翠的炒時蔬丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

炒時蔬丁是較為營養的，看上去較為簡單的菜了，可以根據質地和色彩上的差異來選擇蔬菜，平時也可以根據自己喜歡的來選擇，炒時蔬丁的做法不算很難，適合很多不太會做飯的朋友學習，而且加入一定調味佐料的話，味道想必也不會太差的。

主料

土豆 ：300
胡蘿蔔 ：50
洋葱 ：50
尖椒 ：20

輔料

蒜 ：10
生抽 ：5
鹽 ：2
植物油 ：5

具體步驟

1. 土豆切成小丁，放入清水中浸泡去除澱粉

2. 胡蘿蔔、洋葱、尖椒切丁，蒜切片

3. 鍋熱後放入稍多的植物油，油熱後放入土豆，煸炒至土豆表面焦黃，盛出備用

4. 利用鍋裏的剩餘植物油煸炒胡蘿蔔，炒至表面焦黃盛出

5. 清除鍋內油渣，放入適量新油，倒入花椒炸出香味後放入蒜片煸炒一會兒，倒入洋葱和尖椒煸炒

6. 略炒出些水分後放入煸炒好的土豆和胡蘿蔔翻炒，放入鹽、生抽，繼續煸炒一會兒即可