營養的葱油幹燜蝦如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蝦的做法有很多種，那今天給大家介紹的這種是蝦中的美味，非常不錯的哦，它的名字叫做葱油幹燜蝦，相信大家應該有吃過葱油麪吧，不過這道菜跟面的做法是不一樣的哦，製作的方式是很簡單的，葱油幹燜蝦的特點是葱香濃郁香豉留口，特鮮。

主料

竹節蝦 ：4個

輔料

鮮姜 ：一塊
料酒 ：1勺
耗油 ：1勺
白糖 ：1勺
蒜子 ：1個
醬油 ：1勺
豆豉油 ：1勺

具體步驟

首先把鮮蝦取出紅葱，姜，蒜，料汁備齊

取一小碗把料酒，醬油，豆豉油，耗油，白糖，備齊

鮮蝦去掉蝦搶沙包，爪子，在背部用小剪刀剪一下把蝦線取出。

收拾乾淨後用胡椒粉料洋葱檸檬醃製10分鐘。

油温3至4成熱時把蝦放入小火慢煎。

煎至兩面金黃色時把蝦取出裝盤備用。

把紅葱切粒，葱切米姜切米，蒜切米裝盤備用。

熱鍋放油，油温4成熱時把紅葱，姜米，蒜米，葱，放入小火慢炒紅葱放黃時把油取出。

把煎好的蝦放在盆中把葱油澆上，在淋芡汁，芡汁的做法鍋裏放一點點點的油把調料汁放入少加點水用水澱粉溝欠就行了。