如何做好吃又美味，營養養生的油燜雞腳鴨掌
營養養生的油燜雞腳鴨掌 是一道鮮香美味的菜品哦。新鮮的雞腳和鴨掌，再混合幾隻雞翅,一起鹽焗，絕對值得一試的。先把雞腳粉醃,最後烤熟,把鴨掌蒸了一下,雞腳烤熟後色澤金黃，香味四溢，自己親自動手做美食的過程也是一種享受啊。等到美食出爐，如果希望潤色一番，可以用薑黃粉來上色，真是好味,滿是鮮香啊。
主料
雞腳 ：適量鴨掌 ：適量
輔料
自制辣椒醬 ：適量豆瓣醬 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
先將雞腳鴨對半切，然後在鍋裏燒熱水，將雞腳鴨掌放到鍋裏灼一下，大概6分鐘。
接着把鍋燒熱，放調和油，再放蒜米、姜、八角、香菇到鍋裏炒，等到鍋裏有香味再放豆瓣醬翻炒，炒2分鐘後加入清水，再炒均勻，水煮開後加入鹽，醬油，蠔油，辣椒醬炒一下，最後把灼過的雞腳鴨掌倒到調好汁的鍋裏翻炒，蓋上鍋蓋用大火燜。
香噴噴的雞腳鴨掌出鍋了
