幹燜的餐飲精選

“小時候沒有菜吃，只能吃芋頭，但又不是香芋，所以沒那麼好吃，農村樸素的農民只能想出辦法啦，讓芋頭更好吃，所以就想到了，把芋頭颳去皮，然後在太陽下暴曬兩天，煮開吃，芋頭皮脆脆的，很好吃哦！因為今天沒去市場買五花肉，要是用五花肉來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘可口的葱油幹燜蝦是用紅葱和蝦以及姜作為主要的原材料製作而成的，蝦是一種在日常生活中經常能夠吃到的海鮮食材，蝦肉肉質細膩嫩滑，含有豐富的優質蛋白質...

“現在是青蘿蔔大量上市的季節，價格很便宜，1.5元一公斤，還特新鮮，像剛剛從地裏拔出來一樣，去年這時候我買了很多，做了香辣蘿蔔乾，放在冰箱吃了很久，今年只能看看，不能吃辣椒，就因為這點，現在我吃的菜一般不放辣椒了，家人都支持鼓...

“帶骨羊肉二斤半左右，剁成一寸到一寸半的塊，高壓鍋放肉塊和涼水，水大約至肉的8成、不淹沒肉，打火將水燒開，撇去浮沫、鍋內放入葱花、花椒、鮮姜、幹辣椒適量、加入生抽、鹽，加蓋，高壓閥排氣後高壓18分鐘，開鍋大火收幹水分即...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量浸泡好的香菇：適量輔料大蒜：適量幹辣椒：適量葱花：適量花雕：適量生薑：適量食鹽：適量橄欖油：適量生抽：適量老抽：適量冰糖：適量具體步驟1.將油鍋燒熱，橄欖油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味可口的包菜乾燜肉，是一道美味的常見菜餚，做法簡單，味道鮮美，雖是葷菜，卻讓人常吃不膩。下飯也很爽口，吃飯時餐桌上要是有一盤美味的包菜乾燜肉，哈哈，那你...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹茶樹茹用流動的水洗淨表面灰塵，再用水浸泡半天。2.雞肉斬件後，加配料醃製半小時。3.鍋裏放油，把乾紅辣椒爆香，倒入醃好的雞肉乾炒至變色...

平時我們吃菜吃多了，也想露一手來弄點新菜式，而豬肉可以分很多種類型。其中就以五花肉見長，五花肉最突出的地方就是，肥而不膩，肉勁好。所以，很多人都想嘗試幹燜五花肉來品嚐，至於如何才能做出美味的五花肉，這就需要我們通過烹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆乾燜肉作為一道美味的美食，所需要的食材主要為五花肉、土豆乾。五花肉味道鮮美，肉質細嫩，而且肥瘦均勻，營養價值豐富，土豆乾採用土豆切片，曬乾製作而成...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆角幹燜鴨是一款營養可口、非常美味的菜品。製作豆角幹燜鴨的過程不僅十分有趣，而且非常簡單。在慵懶的週末，或是朋友小聚的休閒時光，花上幾刻鐘的時間...

食材明細主料墨魚乾（1個）豆腐（1大塊）骨頭（1塊）輔料蒜瓣（3個）生抽（3匙）胡椒粉（2g）味精（3g）料酒（4匙）鹽（3g）葱花（少許）姜（2片）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨魚乾燜豆腐的做法步驟1、墨魚乾用水浸泡一夜，取出墨魚板洗淨，切成條。2、豆腐...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料鹼面：適量輔料豆角：適量幹辣椒：適量白豆乾：適量豆瓣醬：適量菠蘿啤：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量十八香：適量咖喱粉：適量水澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.起鍋入...

食材明細主料鮮蝦（300g）輔料米酒（適量）調料鹽（少量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹燜蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨。2、蝦放鍋裏，放米酒，鹽。3、中火燜三分鐘這樣，關火再燜兩分鐘。4、成品圖。...

“今晚趁有空,做了個豆角幹燜肉.我從小就愛吃豆角,乾的也很喜歡吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明細主料豆角幹（3兩）五花肉（1斤）輔料南乳（1塊）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）大蒜（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單...

“直很稀罕吃這個菜，哈哈，以前出去吃飯也老愛點這個菜！後來説起這事，老公説婆婆自己有曬，他們都不怎麼吃，所以這次他們春節過來就給我帶了很多，我分了一些給鄰居，自己留了一點！這次自己做了這個五花肉的，味道是真不錯，一點都不比...

食材明細主料五花肉（300克）芋頭幹（200克）輔料花生油（4克）食鹽（2克）魚露（1克）生抽（2克）老抽（2克）料酒（1/2勺）白糖（3克）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭幹燜五花肉的做法步驟1、熱油鍋爆炒五花肉2、爆炒至變色3、把芋頭幹倒進去一起...

“豬肉乾燜白蘿蔔可以消食健胃，理氣化痰，是治療消食、便祕的好方法。豬肉乾是姐姐家婆自己曬的，比較放心，新鮮乾淨又衞生呢，親們可要多多捧場哦··”食材明細主料豬肉乾（1大片）白蘿蔔（2條）輔料蒜頭（3小顆）姜（半顆）配料鹽（適量）生抽（...

“前幾天去了趟夏威夷，不過大家別誤會了，此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷，這裏所説的是一叫夏威夷的華人超市，哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有，居然讓我發現了有豆角幹賣，豆角幹只聽過還沒吃過呢，就買了一包，家裏有兩塊豬軟骨...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦的做法有很多種，那今天給大家介紹的這種是蝦中的美味，非常不錯的哦，它的名字叫做葱油幹燜蝦，相信大家應該有吃過葱油麪吧，不過這道菜跟面的做法是不一樣...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘包菜乾燜肉是一道傳統的家常美食，這道菜選用包菜乾的新鮮食材，經過高温烹飪翻炒，包菜乾與肉完美融合。口味獨特，新鮮味美。而且，包菜乾的獨特口感更加烘托...

食材明細主料魚（一條）輔料辣椒（兩個）大葱（一小段）姜（一小塊）米酒（100毫升）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）幹燜辣魚塊的做法步驟1、配料切好。2、魚砍小塊。3、熱油煎魚。4、放配料。5、放米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道好吃的豆角幹燜鴨的確是一道非常美味的菜品，鴨肉性温，在使用上沒有太多的禁忌，而且從我國中醫的角度來説，夏季燥熱，可以多吃一些温補的東西，有益身體健...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量菜乾：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把五花肉放鍋裏爆香，炒至出油2.把切好的菜乾放下去翻炒，加適量鹽3.盛到盆裏放小火燉十分鐘，記得攪拌一下才不會...

“這幾天感冒了，沒什麼胃口，飯吃在嘴裏也沒什麼味道，今天自己做了這個濃點的口味，好刺激自己被感冒麻木了的嘴。哎。。”食材明細主料排骨（一根）黃花菜乾（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）紅燒醬油（適量）雞精（適量...

食材明細主料潮汕白豆乾（2個）前甲瘦肉（適量）輔料小米辣（適量）香葱（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白豆乾燜瘦肉的做法步驟1、潮汕白豆乾沖洗一下，切成塊備用。2、前甲瘦肉洗去血水切薄...