家常剁椒木耳斬蛋如何做好吃又美味
據説每一個家庭做的家常菜都有着自己特別的味道，那就是假的味道。這道家常剁椒木耳斬蛋就是一道典型的家常菜，營養豐富，健康美味，並且簡單易學，就算一個人在家，也可以很快地將其做好，給自己一頓滿意的晚餐，這樣好吃美味又好學的家常菜，要多學幾個哦。
主料
雞蛋 ：150剁椒 ：5
木耳 ：30
輔料
鹽 ：5具體步驟
將材料準備好：泡發黑木耳洗淨斬碎，剁椒剁碎，蒜瓣去皮切末，小葱洗淨切末，雞蛋去殼磕入碗中打散
鐵鍋燒熱注植物油，油温起來後將雞蛋液入鍋，用筷子迅速劃散，炒成蛋碎，盛出備用
鐵鍋再次注油，將蒜末下鍋煸香，將剁椒倒入鍋中煸炒至香氣溢出
將黑木耳碎倒入鍋中，翻炒至水分收幹，調入少許白糖炒勻
將雞蛋碎倒入鍋中，與鍋中食材翻炒均勻，調入醬油增香提味
將雞蛋碎倒入鍋中，與鍋中食材翻炒均勻，調入醬油增香提味
