準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
適量 西紅柿 :
根據個人口味添加 火腿 :
適量蒜薹 :
適量 黃瓜 :
適量 輔料
鹽 :
根據個人口味添加食用油 :
適量 具體步驟
1. 豆腐切塊;番茄去皮剁成泥;黃瓜切丁;火腿切丁;蒜薹切小段備用。
2. 炒鍋裏放入適量油。等油好了把豆腐倒入鍋內來回翻炒,適當停頓,豆腐炸至外皮呈金黃色盛出備用
3. 鍋內倒入適量油,油好了把番茄泥倒入翻炒,再倒入蒜薹,蒜薹炒熟之後依次倒入黃瓜丁,火腿丁;放入適量鹽
4. 將炸好的豆腐倒入,翻炒均勻,關火,蓋上蓋,或拿一個盆子扣上。悶至少2分鐘。即刻盛出上桌