好吃的東北豆角燉土豆如何做好吃又美味
東北豆角燉土豆是用豆角和土豆兩種主要的原材料加工製作而成的，土豆是一種含有大量澱粉的蔬菜，食用之後會產生強力的飽腹感，豆角非常不容易入味，需要用燉才能將其入味，土豆和豆角的結合使得整道菜營養健康，而且味道可口，是一道不錯的下飯菜。
主料
土豆 ：2個豆角 ：適量
輔料
鹽 ：適量葱薑蒜 ：適量
具體步驟
生肉片扮上澱粉，料酒，薑片，拌勻。
一點點大油（可不放），與炒菜油混合下鍋。油熱後放花椒炸鍋，等出香味後撈出。然後放葱花，炒香。
放豆角進去炒，等邊緣微微發綠時，放料酒。炒兩下，然後放紅燒醬油，繼續炒
在快加水之前要先放鹽，炒兩下。然後把豆角聚在鍋中央，堆成小山堆。然後放清水（涼水），水量幾乎沒過豆角
大火燒到水開，然後把土豆貼着鍋邊放一圈。然後生肉片放到土豆堆的尖尖上。小火煮幾分鐘，悶蓋子煮，不要揭開鍋，等水少一些了再翻一翻鍋。
等土豆變得麪糊，水也少了之後，嚐嚐味道。
