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自制花椒粉如何做好吃又美味

自制花椒粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

自制花椒粉,這是一道家常調料,但比較辛辣。雖然吃起來爽口盡興,而且比較滋補,畢竟花椒的作用是非常豐富的,可以調味和開胃。但對於過於上火的人來説,自制花椒粉是一種比較危險的調味料,不宜多吃。在促進小孩子食慾方面,自制花椒粉又是一個比較好的選擇。

主料

花椒 :200

輔料

鹽 :20

具體步驟

將兩種花椒同時放入炒鍋中,小火炒至花椒有啪啪的響聲,顏色微微發黃,並且有香味散發出來,關火放至花椒自然冷卻

過篩後的花椒粉,較粗的花椒殼過濾出來了,(花椒殼口感不好)

過篩後的花椒粉用玻璃罐密封保存,一次不要做太多,現做的花椒粉比較新鮮,香味好,時間長了花椒的香味會揮發掉的