準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 雞蛋 :
2個米飯 :
一碗 輔料
油鹽 :
適量 番茄醬 :
一勺 青椒 :
1/4 具體步驟
1.準備蒸熟米飯,也可用剩米飯
2.西紅柿切成小丁,加入一勺番茄醬!(可加可不加)
3.青椒洗淨切成丁備用
4.雞蛋加適量鹽,攪拌均勻散
5.鍋裏加油燒至七成熱把蛋液倒入鍋裏撥開
6.加入米飯,加入適量翻炒至熟
7.裝盤子備用
8.另起鍋加適量油燒至七成熱,把準備好番茄丁倒入鍋裏
9.炒出汁
10.把準備好的炒米飯倒入鍋裏攪拌均勻
11.把青椒丁倒鍋翻炒至熟
12.把米飯盛到碗裏用小勺壓一壓,倒扣在盤子裏
烹飪技巧
番茄醬可加可不加,加入番茄醬主要是可以更好上色