甜甜的桑葚膏如何做好吃又美味
主料
桑葚 ：200輔料
蜂蜜 ：50水 ：2000ml
具體步驟
桑葚用鹽水或者淘米水浸泡5分鐘。沖洗乾淨，用剪刀剪去桑葚梗。
入鍋加1000ml的清水小火熬大約1小時，煮的過程中不斷用勺子按壓桑葚。
將鍋裏的桑葚和汁過濾，取汁。桑葚渣倒入鍋中加1000ml清水繼續熬1小時。
取第二次汁。取第二次汁的桑葚渣用漏勺壓一下，取汁。
把這三次取的汁倒入鍋中繼續熬，用勺子或者鏟子攪拌，大約煮1小時。
桑葚汁熬到剩餘原汁的1／6時，加入50g蜂蜜。不斷用勺子攪拌，以防糊鍋。桑葚汁越來越濃稠。
在廚房紙上滴一滴，不滲，膏就熬好了。桑葚倒入玻璃瓶中，剛開始時，桑葚膏是熱的，所以它會不斷往下流。
桑葚膏冷卻後就會變得非常粘稠。按1:8的比例兑入開水，先喝一杯。真好喝。
