美味茶梅涼拌蓮藕如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
梅汁 :1大匙
蓮藕 :1段
主料
茶梅 :4顆梅汁 :1大匙
蓮藕 :1段
輔料
1. 茶梅去核後,將梅肉切碎,再加入梅汁一起混合攪拌後備用。
2. 將蓮藕切成約1公分大小的薄片,放入水中汆燙約10秒後撈起,再泡入冰水中備用。
3. 將作法2的蓮藕片從冰水中撈起後,再加入作法1的梅汁一起攪拌均勻即可。
主料
茶梅 :4顆輔料
1. 茶梅去核後,將梅肉切碎,再加入梅汁一起混合攪拌後備用。
2. 將蓮藕切成約1公分大小的薄片,放入水中汆燙約10秒後撈起,再泡入冰水中備用。
3. 將作法2的蓮藕片從冰水中撈起後,再加入作法1的梅汁一起攪拌均勻即可。