![美味的鍋包茄子怎麼做好吃又簡單]( "美味的鍋包茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的鍋包茄子，這是一道非常美味的家常菜。鍋包茄子是非常經典的一種做法，茄子要先炸好，這樣的茄子吃起來特別的香，然後用醬汁勾芡，這樣茄子吃起來醬汁非常豐富，而且外焦裏嫩的，看起來非常的誘人，讓人很有食慾。而且還非常的下飯噢。
主料
茄子 ：
適量 輔料
香菜 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
三根茄子切片，少量葱花，香菜
用雞蛋麪粉調成糊，放少量鹽
鍋內入適量油，燒熱，用茄子沾麪糊入油鍋炸，盛出。
鍋內留底油，用糖，醋，鹽，醬油，番茄醬，雞精，水等調成汁
放葱花熗鍋，入汁大火燒開入少量澱粉勾芡
迅速入炸好的茄子掛汁即可
