美味的番茄牛肉茄子丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

喜歡吃番茄牛肉茄子丁的朋友們一定要快快看過來呀，這道菜一定不會讓你失望的，我對它是很情有獨鍾的，我喜歡這個主要是口味很適合我，配料什麼的它的份量都是根據自己的喜歡來的，口味重點，口味輕點都是可以接受的，你只要根據自己的愛好來就行了。

主料

圓茄子 ： 500g
菲力牛排 ：150

輔料

玉米油 ：適量
味好美番茄沙司 ： 35g
生抽 ： 15g
香醋 ： 20g
白糖 ：15
鹽 ：適量

具體步驟

把番茄沙司、生抽、香醋、白糖、鹽放到碗裏攪拌均勻。

把牛排、茄子都切成小塊放入碗中待用。

油鍋放入一勺玉米油。

油温六成熱的時候就可以放入牛肉丁，停留片刻再用小火去翻炒牛肉丁。

牛肉丁變色後放入茄子丁，中小火翻炒。

炒至茄子丁變軟的時候，放入調料汁。

中火炒至調料汁浸透在茄子和肉丁裏面，收幹湯汁即可出鍋享用了。