準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 麪包機後油法和好麪糰。
2. 然後進行基礎發酵,發至兩到三倍大。
3. 取出排氣滾圓。
4. 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
5. 將麪糰擀開,整理成長方形。
6. 麪糰的一半塗上咖椰漿。
7. 上面加點椰絲。
8. 麪糰對摺,稍微壓一下。
9. 平均切成八份。
10. 取出一份,拉着麪條的兩端扭成麻花狀,兩端合在一起繞兩下做成一個圈套,然後把兩端收口壓在圈圈裏,整形。
11. 1放在烤盤上進行最後醒發,發至兩倍大後塗蛋液。
12. 1預熱烤箱,220度烤約10分鐘左右。