自制椰香南瓜包如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :25
南瓜泥 :50
黃油 :20
奶粉 :10
酵母 :3
糖 :20
水 :50毫升
主料
高粉 :200雞蛋 :25
南瓜泥 :50
輔料
鹽 :2黃油 :20
奶粉 :10
酵母 :3
糖 :20
水 :50毫升
1.麪包機後油法和好麪糰。
2.然後進行基礎發酵,發至兩到三倍大。
3.取出排氣滾圓。
4.蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
5.將麪糰擀開,整理成長方形。
6.麪糰的一半塗上咖椰漿。
7.上面加點椰絲。
8.麪糰對摺,稍微壓一下。
9.平均切成八份。
10.取出一份,拉着麪條的兩端扭成麻花狀,兩端合在一起繞兩下做成一個圈套,然後把兩端收口壓在圈圈裏,整形。
11.放在烤盤上進行最後醒發,發至兩倍大後塗蛋液。
12.預熱烤箱,220度烤約10分鐘左右。