![椰絲南瓜球&椰絲南瓜小星星怎麼做好吃又簡單]( "椰絲南瓜球&椰絲南瓜小星星怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
南瓜 ：
適量 低筋麪粉 ：
適量椰絲 ：
適量 黃油 ：
適量泡打粉 ：
適量糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 南瓜去皮切塊，去皮後約2磅，在攪拌機裏打成南瓜泥
2. 南瓜泥中加入低筋麪粉（cake flour），與南瓜泥的比例大約1：3
3. 加入1小勺泡打粉，1條butter，1/3cup糖攪拌均勻
4. 小碗中放入椰絲，把南瓜捏成小球，滾上椰絲；或用模具壓成相應的形狀後撒上椰絲
5. 整型好放入鋪了錫紙的烤盤中
6. 烤箱預熱華氏380°F，烤20—30分鐘，椰絲烤成黃色而乾脆後即可。
