酥脆的香蕉薄餅滿足你的味蕾圖解

香蕉薄餅是十分流行的街邊小吃，回家路上餓了在路邊買一份香蕉薄餅，嘴巴立馬得到了滿足。酥脆的麪餅包裹着柔軟的香蕉片，外酥裏軟，令人脣齒留香。這樣方便的小吃在家也可以做，有客人來訪時端上一盤香蕉薄餅，一定會給人留下好印象！

主料

高筋麪粉 ：100g
雞蛋 ：1個
白糖 ：20g
牛奶 ：20-30g
香蕉 ：1根

詳細步驟：

第一步

雞蛋、牛奶、糖放進一個盆裏攪拌，香蕉剝皮後碾成糊狀

第二步

兩者混合在一起再攪拌均勻

第三步

倒入麪粉，繼續攪拌至濃稠的糊狀

第四步

把平底鍋燒熱

第五步

一次放兩勺麪糊，並快速在鍋中攤開

第六步

開小火，開始煎餅

第七步

用筷子翻面餅，如果麪餅能輕鬆離鍋，就可以翻面了

第八步

反面後再倒少許的油，用筷子讓麪餅在油上滑動，煎至表面金黃即可

第九步

用同樣的操作煎完所有的麪糊後，用筷子將麪餅分隔開

第十步

等麪餅冷卻後，切成小塊即可