野鴨菜飯是小妞最愛的米飯吃法,所以我經常做給她吃,用鴨湯煮的米飯油潤香糯,每次都會乖乖吃到光盤。這道菜是我一個廚師朋友教我的,之前老家帶來的鴨肉吃不完了,他臨時露了一手,光吃一口我就愛上了這道野菜鴨飯。
主料
鴨子 :
半隻 大米 :
三杯 西蘭花 :
數朵 輔料
小葱 :
幾根 小圓葱 :
兩個 醬油 :
適量 花生油 :
適量 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備好食材
第二步
首先把鴨子放到水裏,煮三十分鐘,加鹽
第三步
大米淘洗乾淨
第四步
倒入煮好的鴨湯,啟動煮飯功能
第五步
西蘭花泡洗乾淨,用開水燙熟
第六步
小葱、圓葱切碎,加入醬油,澆上花生油
第七步
裝盤