![可口的紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單]( "可口的紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紫薯 ：
200 高筋麪粉 ：
350 輔料
酵母 ：
3砂糖 ：
適量水 ：
適量鹽 ：
3 具體步驟
![可口的紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，紫薯先蒸熟備用
![可口的紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "可口的紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.紫薯剝皮後裝進保鮮袋壓成泥
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3.高筋麪粉、水、砂糖、酵母和紫薯泥依次放入麪包機，啟動和麪程序
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4.和好的面發酵至兩倍大
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5.發酵好的麪糰重新揉揉，去掉空氣，用面棒壓成面塊捲起，刀切成大小等份
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6.醒發8分鐘
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7.入鍋蒸15分鐘
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8.起鍋即可食用
烹飪技巧
紫薯很吸水的，和麪時要根據紫薯麪糰的濕度適當增加麪粉
