準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
紫薯 :
1個 輔料
鹽 :
適量發酵粉 :
適量麪粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備一個紫薯,削皮,切成小塊,放高壓鍋裏蒸12分鐘,紫薯變軟,放入保鮮袋內,用擀麪棍擀成泥。
2.把紫薯泥,麪粉,發酵粉混合到一起開始和麪。
3.和麪是多揉一會,讓紫薯泥和麪粉完全混合到一起。
4.把麪糰放入烤盤,準備發酵。
5.做成饅頭準備開始蒸。
6.鍋上汽後再蒸15分鐘,關火。
7.美味的紫薯饅頭出鍋了,味道不錯呀。
烹飪技巧
發酵時間一定要長。