準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬瘦肉 :
130 白蘿蔔 :
200 小麥麪粉 :
100 輔料
油 :
適量 醬油 :
適量葱花 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.先將麪粉兑水和成麪糰,放置一旁醒面。
2.將肉提前取出解凍,全部清洗乾淨。
3.先醬肉剁成肉餡盛入碗中,加入醬油、鹽、食用油順時針迅速攪拌。
4.將白蘿蔔擦絲剁碎。
5.擠去多餘的水分放入肉餡中添加上葱花和香油繼續攪拌均勻。
6.將醒好的面揉擀成餃子劑。
7.擀成餃子皮,包成餃子。
8.鍋中加水煮沸,放入包好的餃子開煮。
9.大餃子都漂上來了,可以撈出鍋了。
10.寶貝的最愛,不管什麼餡都愛吃。
烹飪技巧
無