好吃的清炒老黃瓜如何做好吃又美味
清炒老黃瓜，這是一道素菜。口感獨特，味道不違和，比較適合減肥的人吃。當然不減肥的人也可以吃啦。這一道菜是有簡單的幾種素菜一起經過簡單的製作而成，雖然少了點葷菜的感覺，但是作為一種素菜也是很多家庭主婦飯桌上的選擇。味道鮮美，搭配更為鮮美的材料，簡直是絕配。
主料
小辣椒 ：2根老黃瓜 ：2根
豬肉 ：1小塊
輔料
鹽 ：半勺耗油 ：1勺
葱 ：1根
五香粉 ：半勺
蒜 ：3瓣
具體步驟
1.準備材料
2.老黃瓜去掉外皮，然後用刀片成小片。不方便的話，也可以用刀切
3.辣椒切絲，葱蒜切末，肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。
4.熱鍋一點油，下入葱蒜中火炒到肉片發白，葱蒜出香味
5.接着下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻
6.加入鹽，耗油和五香粉，繼續翻炒均勻就可以出鍋拉。
7.老黃瓜自帶酸味，真是開胃的好菜。
