![誘人的酥脆小蝦炒蛋黃餅怎麼做好吃又簡單]( "誘人的酥脆小蝦炒蛋黃餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小
河蝦 ：
100蛋黃 ：
3個 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量葱 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
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1.蛋黃三個備用。
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2.小河蝦洗淨。
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3.姜蒜切碎，葱切細。
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4.蛋黃打散。
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5.小河蝦入油鍋炒酥盛出備用。
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6.另加點油把蛋黃液攤成蛋黃餅。
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7.用鏟子鏟成小方塊。
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8.鏟一邊，加入姜蒜炒香。
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9.然後加入小蝦和蛋黃餅一起炒香。
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10.淋入適量的生抽，料酒，鹽兑的料汁炒勻，最後撒上葱花即可。
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11.裝盤上菜了！
烹飪技巧
蛋黃也可以用全蛋代替。
