豆沙湯圓如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 ：100g

輔料

紅豆 ：適量
白糖 ：適量
紅糖 ：適量
豬油 ：適量

具體步驟

1.糯米粉100克跟小麥澱粉10克混合勻，用温水和成絮狀，揉2個桂圓大小的麪糰捏成薄片放到燒開的水裏燙一分鐘撈出，放到糯米粉和小麥澱粉裏揉勻，一邊揉一邊加入豬油一湯匙和適量的白糖。（就是吃飯用的白瓷湯匙）揉勻後蓋個小盆餳15分鐘。

2.餳好的面分割成等大，揉圓然後捏成薄片包入豆沙餡，下開水鍋煮開後，煮2分鐘即可。