紅燒魚（首發）如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚洗淨剖肚，打出刀花，撒上鹽和料酒淹制10-20分鐘。

2.紅辣椒、姜、蒜切好。

3.熱油，魚下鍋。

4.煎至兩面微黃乘盤備用。

5.重新燒油，紅椒姜蒜入鍋翻炒。

6.將煎好的魚下鍋。

7.加入生抽和蠔油，加入少量水，收汁後即可！