準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
1個雞胸肉 :
500 輔料
生抽 :
適量老抽 :
少許白糖 :
少許 姜 :
幾片鹽 :
適量小尖椒 :
1個蒜 :
3粒 八角 :
2個 具體步驟
1.土豆去皮切丁
2.雞胸肉切丁
3.先倒入適量油,燒熱後倒入土豆粒油炸片刻
4.炸到土豆略顯金黃色撈起來備用。
5.鍋中坐油,燒熱後倒入姜蒜爆香
6.倒入雞肉雞翻炒
7.倒入適量生抽,少許老抽和鹽,炒勻後加入適量水
8.倒入土豆,撒少許白糖在上面。放入兩塊八角。燜上10分鐘
9.期間適當的翻一下。在湯汁快收的時候倒入掰好的尖椒翻炒
10.出鍋,裝碗!
烹飪技巧
土豆先用適量油油炸下更好吃哦。