準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時薏米冬瓜湯,冬瓜美容養顏,潤肺生津,帶有自然清甜的味道,水分十足,薏米呢,具有清熱健脾的功效,二者結合十分完美,口味比較清淡,佐料放得比較少,適合夏天食用,不油膩易吸收,還能有效補充流失的水分,這樣的菜餚在夏天一定是受歡迎的啦。
主料
冬瓜 :
200 薏米 :
60 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.冬瓜薏米準備好。
2.薏米用清水泡4-5小時備用。
3.薏米入鍋大火燒開後轉小火煮一個多小時。
4.在薏米快要熟了時候在把冬瓜去皮清洗後切成1.5公分片。
5.小火煮至開花湯稍微變白即可。入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可。
6.煮好的薏米冬瓜湯裝碗就可以食用了。